今日５月２２日は「たまご料理の日」の
日だそうです。
語呂合わせなんですが、ちょっと苦しい
感じです。 「たま（０）ご（５）」で
２２日を「ニワトリ（２）ニワトリ（２）」
と読んだ語呂合わせとか・・。
語呂合わせは良しとして、卵は栄養たっぷ
りの理想的な食品とか・・。
食べ過ぎるとコレステロールに良くないと
言われていましたが、適量ならそうでもな
いらしい。
なので、朝食当番の私としては、積極的に
卵を利用しようと思うのですが、料理ヘタ
なので、卵料理と言うと、シンプルな卵焼
き、ゆで卵、ニラを入れた卵焼き、タマネ
ギを入れた卵焼き、ハムエッグくらいしか
出来ない・・。 いろいろ勉強して料理の
幅を広げたいと思うのですが、難しいです
ね・・。 改めて連れ合いの食事つくりの
苦労？を知った次第・・。
