６月２２日はDHAの日とのこと・・・
そのわけは、DHAが６つのシス型の二重結合を
含む、２２個の炭素鎖をもつカルボン酸の総称
であることから、６月２２日をDHAの日とした
とありますが、語呂合わせと言うと、割合単純
な合わせが多い中、なかなかアカデミック？な
感じがします。
事は周知のことと思います、青魚・・と言うと
割合廉価なサバを思い浮かべます。
このサバ、夏の海釣りのカゴの投げ釣りでよく
釣れたことを懐かしく思い出されます。
そんなに大型でなく、かつ脂が乗っていないの
で味がイマイチ・・
釣って帰ってもあまり歓迎されず、やむを得ず
捌いて開きにして、燻製にしたのですが、それ
が好評だったのか、不評だったのか・・・
記憶にないと言うことは、推して知るべしかな。
海釣り・・
ずーっと行っていないなぁ・・
たまには行ってみたいなぁ。。
