まるで梅雨入りしたかのような天気が
続きます。
この時期の天気予報は、相当難しいで
すね。 北と南の高気圧のせめぎ合い
で、梅雨前線の位置がズレるんでしょ
うか・・。 なので梅雨入り宣言を出
すべきか、まだ出せないのか、揉めて
いるような？・・・
揉めると言えば、梅雨入りの時期、梅
の実の収穫も、いつするべきか？・・
ボチボチ梅の実の落果が始まってきた
ので、梅酒用の梅は収穫していいので
は、と思うのですが、どうでしょう？。
梅干し用の梅は、もう少し熟してから
実が色づいたころがいいと聞いたこと
がありますが・・・。
最近では梅酒の他に、ラッキョウ酢に
浸ける方法もあるらしいと、耳にした
ことがあります。
梅の実の利用・・奥が深そうです。
