タケノコが旬です。
近所の野菜直売所や、道端の農家の個人的
直売所？ などにタケノコが売られていま
す。
タケノコって掘りたてて、茹でると灰汁が
殆どないと聞きますが、どうなんでしょう
か？
ついタケノコと言うとエグミを連想してし
まいますが、超新鮮なのは違うらしい。
一度、掘りたての超新鮮？なのを、タケノ
コの刺身とかで食べてみたい気もしますが
ちょっと勇気がいりそう。
売られているタケノコも、超デカいのから
小さいのまで、いろいろですが、デカいの
はエグミが強そう・・なんていろいろ連想
しつつ、今日もタケノコを買うのはパス。
旬なんですが・・。
