世の中、いろんな日があります・・
今日は「たまごかけごはん日」とあります。
ム実行委員会」の前身の日本たまごかけ楽会
が制定したんだそうで、１５年前（くらい？）
のこの日に、第一回日本たまごかけシンポジ
ウムが開催されたとあります。
新米が食べられるこの時期に、新鮮な生卵で
ご飯を食べる・・・
美味しそうですね・・。
生卵をそのまま食べるなんて、以前赴任して
いたフィリピンなどでは考えられない・・。
当時、うっかりスキ焼に生卵を使って食べて、
大変な思いをした経験があるので、いまだに
生たまごかけご飯は敬遠しがちですが、勇気
を出して、たまに食べると、美味しいこと！。
近いうちに炊き立てのご飯に、生卵・・・
食べて見よう！！
