８月７日はバナナの日・・・
もちろんバ（８月）ナナ（７日）の
語呂合わせ・・。
大昔、バナナはとっても高く、私ら
貧乏人には遠い存在の果物でした。
しかし・・今は庶民の味方・・。
安売りの、定番品目にもなっている
気がする。
安いからって、まとめて買ってしま
うと、酷暑のこの時期、あっという
間に追熟が進み、皮表面の一番美味
しい時期である黒点々を通り越して
しまう。時期を通り越してしまった
バナナは、残念な味となってしまう。
酷暑の時期のバナナの保存の仕方な
んぞがあれば試してみたいと思うの
ですが、バナナは冷蔵庫厳禁との認
識があるので、そのまま過熟となり
勿体ないと思いながら食べずに終わ
ってしまう・・。
良い保存方法はないのだろうか、と
思いつつ、今日も過ぎてゆく・・。
