今日は安藤百さんの日と・・・
え！？とそのいわれを見ると、安藤百
さん、とは、安藤百福さん・・。
世界初のインスタントラーメン「チキン
ラーメン」そして世界初の「カップめん」
「カップヌードル」などを発明し「インス
タントラーメンの父」と呼ばれている人の
誕生日との説明が。
インスタントラーメンはその昔の現役の頃
長期の海外出張、海外赴任などで、現地で
それなりに世話になった記憶がある。
ただし、味はそれぞれのお国風にアレンジ
されていて、日本の味を期待していたのに、
違和感と言うか、ちょっとガッカリしたこと
を思い出す。
しかし、日本は勿論、世界の食文化に新しい
１ページを作った安藤百福さんの業績はすご
い・・。
安藤さんが言った「人間にとって一番大事な
のは創造力であり、発明発見こそが歴史を動
かす」との思いを伝えたい記念日とのこと。
ところが今のロシアの戦争・・
「軍事力と侵略こそが歴史を動かす」と狂っ
た一部世界の指導者、なんとかならないのか
と切に思うのだが・・。
