１０月２日は豆腐の日・・・
とう（１０）ふ（２）の語呂合わせ
ですが、豆腐はいいですね・・。
店には実に多くの種類の豆腐が並ん
でいます。
木綿豆腐、絹豆腐は基本なんでしょ
うが、それぞれに口あたりがいいで
すね・・・。
超柔らかい豆腐とか、黒ゴマ入りとか
枝豆入り、ゆず入りなど。さらに焼い
てある豆腐など・・。
値段も１００円を切る豆腐から３００
円を超えるような高級品？まで・・
高いと栄養価が高いんでしょうか？
夏は冷ややっこが定番でしたが、これ
から季節が変わっていくと、いろいろ
な種類の料理となって・・・
楽しみですね・・・。
