突然あさりの来訪を受けて驚くとともに
嬉しいですね・・
殆どの生もの（野菜、魚介類など）は獲れ
たて、採れたてがうまいですね。
早速砂抜きをして・・
と言うものの塩抜きの塩分濃度は何％ぐら
いだっけ・・
３％〜５％なんていうようなので１Ｌの水に
４０ｇの塩で真ん中４％狙いで塩水を作り
あさりを入れるとキューとか言って反応が出て
きました。
塩抜き後、どうやって食べようかと思案する
ものの、やはり料理は専門家に任せたほうが
正解です。
お米はあさりのだし汁で炊いて、酒蒸し、味
噌汁・・あさりづくし。
こうなると飲めないビールも飲みたくなるも
のです。
超美味なあさりを堪能した夕食でした。
Ｋさんありがとう・・。
