今日9月6日は「黒ニンニク」の日
く(9)ろ(6)ニンニクの語呂合
わせですが、黒ニンニクって、食べ
て嫌われる、あのニンニク臭が出ない
ことがいいですね・・。
その昔、この黒ニンニクを作ってみよ
うと電器釜を利用してトライしたこと
がありますが、作る過程での強烈なニ
ンニク臭に、1回であきらめたことを
思い出します。
我慢に我慢を重ねて作った黒ニンニク、
苦労のわりに、味がイマイチでした。
そして、きっと周囲の皆様には随分ご
迷惑をおかけしたと思う。
もう時効だね・・なんて勝手に思って
ますが・・。
ところで、この黒ニンニク、最近では
とある店で、少し安く買えるので愛用
しています。 免疫が少し上がったか
なあ、なんて思ってますが、免疫が向
上する速度より、カレイの速度の方が
速いような気がする・・・。