昨年暮れに収穫したデコポン・・・
酸味が強く、期待した甘さがないので
定石に従い、ずーっと保存しておいた
のですが、もう３月・・
そろそろ食べないとカビが生えたり腐っ
たり・・が心配・・
そんな風になる前に食べなくては・・・
保存場所から引っ張り出して見ると
表面がフニャフニャしているものの大丈
夫そう・・
大きいの小さいのがあるが、今回は凸が
大きく表面も凸凹のデコポンを食べよう。
しかし・・
この表面の凸凹・・どこかで・・偽医者の
誰かの顔が浮かぶような・・・が、思い出
すとまずくなるので、吹き飛ばし・・
皮を剥くと・・柑橘のいい香り・・
食べると・・甘い・・
おお・・待ちに待った・・
ようやく甘いデコポンに変身です。
満足感でホッと一息・・
