１月２０日は２０日正月なんだそうで 正月の最後の日として納めの行事を行う。 正月に食べた魚の骨や頭までも食べ尽くす ことから、骨正月・頭正月と呼ぶ地方もあ る・・なんて記述がありますが、保存する 冷蔵庫もない時代、どうやって正月料理を 長期間保…