ふきのとう・・

２月１０日は語呂合わせで・・・

「ふ（２）きのとう（１０）」の日。

フキはキク科の多年草・・

日本原産で全国各地で見られるよう

です。早春に地面から出て来て蕾の

状態で採取して、天ぷらやふきのと

う味噌などに調理して食べますが、

我が家のフキノトウ・・毎年少しだ

けですが、地面から出てきた蕾を採

取して楽しみますが、今年はまだ姿

を見せません・・。

時期がまだ早いのか？・・

例年より寒さが厳しいのか？・・

あるいは肥料不足なのか？・・

もう少し様子を見よう・・。