今日１１月２１日は語呂合わせで・・
「いい（１１）じ（２）ねんじょい（１）も」の日。
「いい自然薯芋」・・
身体に良くて、美味しい自然薯芋を食べて体力をつ
けてもらうことが目的とのこと。
自然薯芋って、美味しいですよね・・
もっとも自然薯芋の料理方法って、知らないので
おろし金でおろして出汁を入れて、ご飯や麺類の汁
として一緒に食べるくらいしか能がないのですが、
たまに「小さく切って」食べることもありますが
基本は同じですね・・。
調べればいろいろ有るんだと思いますが？。
先日「塩ビパイプを使って栽培した」という友人か
ら真っすぐな「自然薯芋」をいただきましたが、家
庭菜園で栽培したとのこと・・。
スゴイですね・・。
旺盛なチャレンジ精神に感服です・・。
