良い刃・・

４月１８日は語呂合わせで・・・

「よ（４）い（１）は（８）」良い刃の日。

「良い刃って、何だ？」・・・と思うけど

自分的には「よく切れる刃」・・・

日常的に使う包丁は、時々刃物研ぎ器で

刃先を研いでいますが、ハサミや剪定バ

サミ、刈込バサミ、のこぎり、ニッパな

どの、刃の形状がちょっと特殊な刃物の

研ぎ方がわからないので、購入直後の切

れ味がまるでない！。

「良い刃の日」を機会に、刃物とぎの修

行をしたい雰囲気ですが、今どき無理な

話なのかも知れません・・。