５月２９日は「こんにゃくの日」
こんにゃくの種芋の植えつけが５月に行われることと、
五(こ)二(に)九(く)で「こんにゃく」の語呂合せから
決まったそうですが、今日のスーパーに行っても
それらしい兆候はなかった・・。
こんにゃくと言えば、群馬を連想します。
こんにゃくはサトイモ科の多年生植物だそうで、群馬県は
全国一のこんにゃくの産地とのこと。
群馬と言っても主な栽培地は、下仁田町あたりでしょうか。
玉こんにゃくを棒で刺してあるのを時々食べますが、あれは
旨い！ 安い！ そして・・カロリーを気にしなくていい・・
メタボ傾向の身にはいい食べ物ですね・・・・。
下仁田と言えば・・
下仁田ネギも有名・・
ずんぐりむっくりの下仁田ネギ・・
機会があって安中あたりに行ったとき、道の駅で下仁田
ネギの苗を割合安く売っていたので買い求め、我が家庭
菜園に植え付け、約２カ月経過・・・
地上部の葉が随分と太く立派？になってきて、期待大！！
収穫が楽しみです。
