４月４日はアンパンの日。 1875年のこの日、明治天皇が水戸家の下屋敷で お花見のお茶菓子をとして、木村屋の「あんぱ ん」が出されたとのこと。 「あんぱん」と言えば、真ん中に八重桜の塩漬 けが付いているが、この微妙な塩味がなんとも 言えない風味？を…