２月１０日は ふ（２）きのとう（１０） の日。語呂合わせですが、時期もピッタリ。 ふきは、キク科フキ属の多年草で日本原産 とのこと。 我が家の猫の額ほどの場所で「ふき」が今 年も数個、芽を出してきました。 早速採って、茹でて甘酢和えにしていただ …