今日４月２７日は長野県駒ケ根市の名物 「駒ケ根ソースかつ丼の日」なのだそう ですね・・。 駒ケ根に赴任するまではカツ丼と言えば 豚肉を卵でとじたもの・・との認識でし たが、駒ケ根では千切りのキャベツの上 にソースをくぐらせたカツが乗っている トン…