わくわく日記 annhobby's blog

気の向くままに・・、楽しく・・、そして継続は力なり(何の力か不明ですが)・・さらにボケ防止に

2005-07-18から1日間の記事一覧

昨日釣った魚を捌いた

クーラーの中はまだ冷たく保存はばっちり。早速取り出し、出刃包丁のお出まし。 鯖は骨も柔らかく、さばきは簡単だ。鱗取りもないし・・・。 丁度半分を同行の兄貴殿が持っていったので、3匹をさばき2枚にしてから更に半分の長さにして塩水につけ、その後…