今年はあちこちの梅が豊作のようです。
我が家の梅、豊後も豊作で先日低いとこ
ろの梅を取りましたが、今日は脚立を使
って高いところの実をとりました。
消毒もなにもしていないせいか、ちょっと
難ありの実もありますが、全般的にはそこ
そこ・・・・。
普通、梅酒や梅干と言うのが定番のようで
すが、梅干にするにはもう少し熟したほうが
甘みが出て良いとのこと。
まだ青いうちの収穫なのでハチミツ漬けなど
にして利用しようと「Ｘ」が準備しています。
梅のシーズン＝梅雨・・・
今年は早めの予報が出ました。
シトシトジメジメは遠慮したいのですが、さて
今年の梅雨は？？？
