梅の実

annhobby2013-05-25

今年はあちこちの梅が豊作のようです。
我が家の梅、豊後も豊作で先日低いとこ
ろの梅を取りましたが、今日は脚立を使
って高いところの実をとりました。
消毒もなにもしていないせいか、ちょっと
難ありの実もありますが、全般的にはそこ
そこ・・・・。

普通、梅酒や梅干と言うのが定番のようで
すが、梅干にするにはもう少し熟したほうが
甘みが出て良いとのこと。 
まだ青いうちの収穫なのでハチミツ漬けなど
にして利用しようと「X」が準備しています。

梅のシーズン=梅雨・・・
今年は早めの予報が出ました。
シトシトジメジメは遠慮したいのですが、さて
今年の梅雨は???



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