こなの日

annhobby2013-05-07

5月7日はこなの日だそうです。
正確にはコナンの日・・じゃなく
コナモンの日・・五(こ)七(な)
の語呂あわせで日本コナモン協会
が制定したそうな・・・
コナ・・と言うと、うどんやたこ
焼、お好み焼きやオヤキもそうですね。
コナって小麦粉が主流だと思いますが
米粉、そば粉などもあり料理の種類も
沢山ありますね。
そういえば米でパンが出来ると言う事で
ゴパンなる商品があり、それで米パンを
作っていますが、米だけではパンにならず
小麦グルテンの助けを借りてパンにして
います。 米と小麦のコラボ・・・
モチっとしてなかなか美味しいパンで
好きです・・。



 

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