家庭菜園の大根が食べきれないうちに とうとう花を咲かせてしまいました。 巨大になったダイコン・・ そのままでは食用にならないな・・ 保存などできないものかと思案・・ そうだ、切り干し大根なるものを作って 保存しよう・・ 切り干し大根って大根を細か…